Chef Francesco Rosito
Ingredientes - Para 5 pessoas - 400 g de filé mignon,
50 g de maionese, 50 g de creme de leite, 01 ovo cozido, 02 tomates,
suco de 01 limão, sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto.
Modo de Preparar - Cortar o filé em fatias bem finas.
Colocar num prato e temperar com o limão, sal e pimenta do reino. Misturar
o creme de leite com a maionese e colocar sobre a carne. Decorar o prato com
ovo cozido e tomates fatiados, e um pouco de azeite de oliva a gosto. Acompanha
pão italiano ou torradas.
Buon Appetito! |
